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Concours de fromages fermiers départemental FROM'IN RHÔNE 2025

Derniére mise à jour le : 23/04/2025

Bilan du concours 2023 :

→ 51 producteurs de fromages et yaourts fermiers inscrits

→ 238 fromages et yaourts fermiers

→ 130 membres du jury présents dans la salle

→ 93 médailles décernées à 44 producteurs

Date et lieu du concours 2025 :

La salle des fêtes de La Tour de Salvagny dans laquelle se sont déroulées les éditions 2021 et 2023 étant bien adaptée à cet évènement, le comité d’organisation a décidé de reconduire le concours de fromages dans cette salle.

Le concours de fromages se déroulera le dimanche 23 novembre 2025 de 09H30 à 12H30.

Pas de véritables changements par rapport à 2023 mais :

→ Catégories retenues :

La catégorie « fromage blanc en faisselle » est remplacée par la catégorie « fromage frais démoulé de moins de 48 heures ».
Autres catégories re-conduites à l’identique soit :
- Rigotte de Condrieu AOP
- Déclinées pour les 3 espèces : Fromage frais démoulé de moins de 48 heures, fromage affiné de plus de 8 jours non cendré, fromage affiné de plus de 8 jours cendré, tome, yaourt
- Coup de coeur des éleveurs (3 espèces confondues). Pour cette catégorie « coup de coeur des éleveurs », il sera attribué une note par les membres du jury en leur précisant que c’est une note individuelle/indépendante des autres produits (ne pas comparer les produits entre eux)
Pas de concours si moins de 3 produits inscrits dans une catégorie.

→ Montant de l’inscription : 40€ pour 3 produits + 10€ par produit supplémentaire

Pour vous inscrire au concours en tant que fromager fermier : cliquer ici

Pour faire partie du jury du concours : cliquer ici

Pour revoir l’édition 2023 : cliquer ici

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