Caprin
Qualité du lait et produits laitiers
Qualité du lait caprin et ovin
Le plan qualité du lait a pour objectif d'aider les éleveurs laitiers ovins ou caprins ayant un lait contaminé par des germes.
Il s'applique lors d'une analyse de lait de mélange avec plus de 60 staphylocoques / ml ou présence
d'un germe pathogène majeur (listéria, salmonelle).
Télécharger le règlement "plan qualité du lait ovin-caprin"
Qualité des produits laitiers caprins et ovins
Le plan qualité des produits laitiers a pour objectif d'aider les éleveurs faisant l'objet d'une interdiction de vente des fromages de brebis ou de chèvres suite à un accident sanitaire.
Il s'adresse aux producteurs confronté à une suspension des ventes et d'un retrait des stocks suite à des contrôles ou auto-contrôles révélant des germes pathogènes : listéria, salmonelles, toxines de
Staphylocoques aureus, Stec (E.Coli O157/H7) sur les produits ou les animaux.
Télécharger le règlement "plan qualité des produits laitiers ovin-caprin"
Le plan qualité du lait a pour objectif d'aider les éleveurs laitiers ovins ou caprins ayant un lait contaminé par des germes.
Il s'applique lors d'une analyse de lait de mélange avec plus de 60 staphylocoques / ml ou présence
d'un germe pathogène majeur (listéria, salmonelle).
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Qualité des produits laitiers caprins et ovins
Le plan qualité des produits laitiers a pour objectif d'aider les éleveurs faisant l'objet d'une interdiction de vente des fromages de brebis ou de chèvres suite à un accident sanitaire.
Il s'adresse aux producteurs confronté à une suspension des ventes et d'un retrait des stocks suite à des contrôles ou auto-contrôles révélant des germes pathogènes : listéria, salmonelles, toxines de
Staphylocoques aureus, Stec (E.Coli O157/H7) sur les produits ou les animaux.
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