Aviculture réglementation prophylaxie
Aspect sanitaire de la qualité des poussins
Derniére mise à jour le : 22/05/2019
La qualité d'un poussin d'un jour est primordiale et conditionne en grande partie la suite de l'élevage
Deux types de critères
Pour juger de la qualité d'un poussin d'un jour en provenance du couvoir, l’éleveur peut s’appuyer sur des critères visibles (aspect général, absence de malformations, bonne cicatrisation de l'ombilic, vivacité, homogénéité du lot…), ou "invisibles" (sanitaires et immunitaires par exemple). Le statut sanitaire d'un poussin d'un jour peut impacter toute la durée de l'élevage.
Une protection maternelle
Pour certaines maladies, il est possible et judicieux d'assurer une protection des poussins via la transmission par l'œuf d'anticorps maternels, après vaccination des poules. Dans le cas de la maladie de Gumboro et de l'anémie infectieuse du poulet, les virus étant très résistants dans l'environnement, la protection des poussins passe par la vaccination des mères.
Ne pas négliger le bâtiment
Le nettoyage est une priorité ! Avoir des poussins en bon état et protégés grâce aux anticorps maternels ne suffit pas toujours. L'environnement dans lequel ils sont placés aura un impact direct sur leur santé. En effet, un bâtiment froid, mal aéré, très poussiéreux et avec une litière humide, est propice notamment au développement d'aspergillose.
Dans tous les cas, l'ensemble "nettoyage-désinfection-vide sanitaire" doit être fait régulièrement et rigoureusement. La biosécurité est la protection numéro 1 contre tous les types d'agents pathogènes, et parfois la seule, comme par exemple contre l'aspergillose ou la salmonellose.
Au nettoyage et la désinfection s'ajoute la gestion des autres voies de contamination : lutte contre les rongeurs et les acariens, précautions lors de l'épandage de fumiers, etc.
Il ne faut pas oublier le matériel et la tenue de l’éleveur, qui sont également des vecteurs et des réservoirs d'agents pathogènes. Les mycoplasmes peuvent résister 1 à 3 jours dans l'eau ou les fientes, 2 à 4 jours sur les vêtements et 3 à 8 jours sur les cheveux.
L'association d'un environnement favorable et d'un lot de poussins homogène avec un haut niveau immunitaire est indissociable pour mener un lot de volailles à terme dans les meilleures conditions.
Aurore Tosti (GDS de l’Isère)
Une désinfection après un mauvais nettoyage ne sert absolument à rien ! Les matières organiques restantes protègent les agents pathogènes du désinfectant. |
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